+45 36 49 99 30 kontakt@slagterjan.dk

Buffet ud af huset

Hermed har vi fornøjelsen af at præsentere vores udvalg af buffeter ud af huset.

Står du og skal være vært for et selskab – hvad end det er af lille, mellem eller stor størrelse, så kan vi her hos Slagter Jan være dig behjælpelig med værtskabet ved at levere lækre buffeter, der med garanti vil falde i god smag hos dine gæster. Vi sørger for at levere delikat, kvalitetsrig og smagfuld mad, så du kan koncentrere dig fuldt ud om at få dine gæster til at føle sig godt tilpas ved dit selskab. Med mad fra Slagter Jan er der derfor ingen grund til bekymring – og det hjælper dig med at slappe af i rollen som vært.

Hos Slagter Jan sætter vi kvaliteten i fokus, og det betyder, at du roligt kan overlade opgaven til os. Vi gør alt, hvad vi kan, for at give vores kunder en god oplevelse, og det smitter af på den kvalitet, vi leverer. Vi har mange års erfaring med at levere buffeter ud af huset, og derfor ved vi, hvad der skal til for at gøre vores kunder tilfredse. Det gælder både før, under og efter leveringen af buffeten.

Party buffet 1

Provence- eller glaseret skinke

Flødekartofler eller kartoffelsalat

Pasta- eller grøn salat med dressing

Flûtes og smør

 

 

 

 

 

 

Kr. 115,00 pr. kuvert

Party buffet 2

Provence- eller glaseret skinke

Helstegt oksehøjrebsfilet

Flødekartofler eller kartoffelsalat

Pasta- eller grøn salat med dressing

Flûtes og smør

 

 

 

 

 

Kr. 125,00 pr. kuvert

Hvidovre buffet

Røget laks med asparges og røræg

Eller

Gravad laks med sennepsdressing og surbrød

Vildsvinekam med waldorfsalat og appelsinsalat

Eller

Lammekølle med tomatsalat og rødbede-æblesalat

Pastasalat

Flødekartofler eller kartoffelsalat

Flûtes og smør

Blandet ostefad med druer, radiser og kiks

Kr. 229,50 pr. kuvert

Buffet 1

Provence skinke

Braiseret kylling

Små lune frikadeller

Flødekartofler eller kartoffelsalat

Pasta- eller grøn salat

Flûtes og smør

 

 

Kr. 159,50 pr. kuvert

Buffet 2

Helstegt oksehøjrebsfilet

Farseret lammekølle

Små græske- eller alm. frikadeller

Flødekartofler eller kartoffelsalat

Tomat-, Pasta- eller grøn salat

Flûtes og smør

 

 

kr. 179,50 pr. kuvert

Buffet 3

Hvidvinsdampet fiskerulle med laksemousse

Helstegt oksehøjrebsfilet

Provence- eller glaseret skinke

Farseret lammekølle

Flødekartofler eller kartoffelsalat

Tomat-, Pasta- eller grøn salat

Blandet ostefad med kiks

Flûtes og smør

kr. 259,50 pr. kuvert

Italiensk buffet

Tomat bruschetta med hvidløg og oliven tarpanede

Stegte kalve culotter med tun mousse med timian og rosmarin

Stegte unghane bryster i en cremet sauce med svampe

Fennikel salat med penuts og hvidkål marineret i hvid balsamico lagt på plukket salat

Langtids bagte tomater med hvidløg og timian

Bagte kartofler med pesto

Pasta penne i tomat sauce gratineret med ost

Rucolasalat med baby spinat og soltørret tomater græskar kerner

Tomat salat med mozarella ost lagt på baby salat

Hertil hjemmebagt brød

Italiensk dressing og citron olie, groft havsalt til flutes

Til dessert: Tiramisu

Kr. 229,50 pr. kuvert

Luksus buffet

Hvidvinsdampet laks med rejer og kaviar

Helstegt oksehøjrebsfilet

Barbeque stegt kalkunbryst

Små frikadeller

Flødekartofler

Kartoffelsalat

Grøntsagstærte

Tomat- og pastasalat

Grøn salat med dressing

Flûtes og smør

Blandet ost med kiks

Blandet frugtfad

 

Kr. 299,50 pr. kuvert

Pølsebord

Ta’ selv pølsebord med

5 slags hjemmelavet pølser

Paté og leverpostej med bacon

Løg, sky, peberfrugter, oliven og surt

Brød smør og fedt

kr. 99,50 pr. kuvert

Mini buffet

Fransk landpaté med oliven og cornichoner

Provenceskinke med kartoffelsalat

Fransk brie med kiks

 

 

kr. 89,50 pr. kuvert

Buffeter for enhver smag

Hos Slagter Jan tilbyder vi et væld af forskellige buffeter, så der vil med garanti være noget, der passer til enhver smag, størrelse, pris og anledning. Vi leverer blandt andet en italiensk buffet ud af huset, hvor du vil kunne smage på gode råvarer og et bredt udvalg af fantastiske italienske klassikere – både til forret, hovedret og dessert. Du kan også vælge nogle af vores andre buffeter, hvor vi serverer både spændende og populære retter til forret, hovedret og dessert. Det kan eksempelvis være unikke pastasalater, saftig oksehøjrebsfilet eller røget laks og andre fiskeanretninger. Står du og mangler en mindre anretning i form af eksempelvis et pølsebord eller en minibuffet, kan vi også hjælpe dig med det.

Du er derfor mere end velkommen til at tage et kig på vores brede udvalg, og hvis du har spørgsmål, skal du ikke tøve med at kontakte os, for vi står klar til at hjælpe dig. Hvad end du har spørgsmål til buffeterne, ønsker at høre mere, eller har brug for vejledning til at finde den helt rigtige buffet til lige netop dit selskab, så står vi klar med råd og årelang erfaring. Vi er også gerne fleksible med sammensætningen af mad og giver gerne tilbud på specielle ønsker eller kommer med forslag, så du får en buffet, der passer helt perfekt til dit selskab.

Vi hjælper dig ikke kun med at levere maden, men vi giver dig også gerne nyttige informationer om, hvordan du anretter din buffet på en lækker måde, så dine gæster får lyst til besøge den.Hos Slagter Jan ønsker vi derfor at tilbyde mere end bare leveringen af mad – for vi brænder for at såvel vært som gæster får en god oplevelse med vores mad, så vi kan gøre en forskel for festen, sammenkomsten eller en hvilken som helst anledning. Hos os er det mindst lige så vigtigt, at maden skaber god stemning og passer ind til formålet, som at den er velsmagende.

Vi leverer buffet ud af huset i København og på resten af Sjælland. Vi har mange års erfaring med at levere mad i forskellige sammenhænge, og derfor yder vi en yderst professionel service i forbindelse med leveringen.
Du kan regne med Slagter Jan, for vi er med vores fokus på den gode service og velsmagende mad garant for, at du får en god oplevelse med at vælge os som leverandør af din buffet.

Har du spørgsmål til selve leveringen, skal du endelig også bare tage kontakt til os – vi kan fanges både på telefon og mail.

Når menuen skal sammensættes er vi meget gerne behjælpelig hermed. Vi giver tilbud på specielle ønsker og kommer med forslag til andre retter, der passer perfekt til dit selskab.